商品の詳細
判型B5 頁数1496頁 本文総ページ数1428。さらに巻頭には別に32ページのカラーを付加した大著です。カラーはカテゴリー別の代表的な料理を収録。調理は日本を代表する偉大なグラン・シェフ、井上幸作氏。ほかにピエール・カシェ、浅野和夫の２氏が担当しました。
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用 |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
Amazon.co.jp: エスコフィエフランス料理 外箱付き : ホーム＆キッチン
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銀座 フレンチ フランス料理 エスコフィエ Escoffier/Lunch
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３才の子供のために購入しました。まだ、少し早かったようです。もう少しして練習させたいと思います。
- sk1719
- 33歳
- アトピー
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